Tappa da non perdere è la caratteristica sosta al rifugio “Baita La Gallinola”, situato a 1.600 metri s.l.m. in un ambiente incontaminato, unico nel suo genere, che con la neve alta è raggiungibile solo in motoslitta o con il gatto delle nevi, che riesce a portare circa 30 passeggeri da Campitello Matese alla Baita in poco più di mezz’ora.
Qui, mentre fuori la temperature è di almeno -10°, all’interno, la simpatia dei gestori e la calda atmosfera del locale, realizzato interamente in legno, porta a degustare piatti veramente unici, che in uno scenario fiabesco acquistano un gusto che non ha paragoni.
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